Deleciosa Receitas Souflé e Fondue com Creme de Queijo

Um dia destes estava lendo um post sobre a pastinha de cebola, então imaginei que outros sabores de sopa e creme também deveriam servir como base para outras preparações.

Então recentemente vi um post no Facebook de uma amiga, a Júlia, que comprovava meu pensamento.

Júlia disse que usa o Creme de Queijo para fazer receitas de souflé e fondue. Claro que pedi a ela as receitas para publicar aqui.

Assim como eu, ela não deu medidas precisas. E ainda disse que “cozinha para batalhão”, ou seja, as receitas dela rendem bastante.

Vamos lá, hummm?

Receita Souflé com Queijo

Ingredientes

• 1 pacote de Creme de Queijo
• 1 1/2 xícara de leite
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 2 gemas
• 2 claras em neve
• queijo parmesão ralado

Modo de fazer
Dissolver o pó do Creme de Queijo cuidadosamente no leite. Fica um creme bem grossinho mesmo.

Juntar as duas gemas e o fermento e misturar. Incorporar as claras em neve delicadamente para que elas não desandem.

Levar ao forno em forma untada com manteiga e farinha de rosca, polvilhado com queijo ralado.

Quando estiver douradinho e crescido, tá pronto!
A Júlia disse, ainda, que quando tem alguma sobrinha de queijo, ela junta ao souflé também. Nham, nham!

Receita de Fondue com Queijo

Ingredientes

• 1 pacote de Creme de Queijo
• 1 1/2 xícara
• Requeijão cremoso
• Queijo suíço ralado

Modo de fazer
Dissolver o pó do Creme de Queijo cuidadosamente no leite, assim como no souflé. A este creme bem grossinho, juntar o requeijão cremoso e o queijo ralado.

Levar ao fogo até estar tudo incorporado. Se não tiver o queijo suíço, acho que serve qualquer outro queijo de consistência parecida. Tá pronto!

É só levar para a panelinha de fondue e se deliciar.

Por hoje era isto bom apetite. :)

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